
这天一冷啊,就特别想吃点热乎的东西,今天给大家安排上这个牛窝骨,它上面是满满的胶原蛋白,而且骨头缝里面还有这种筋头巴脑,吃起来真的是太过瘾了,把它放到锅里面煮个一两个小时,再放点自己喜欢吃的配菜,那味道简直绝了,喜欢的朋友赶紧去下单吧!#整肉原切 #牛窝骨 #谁懂这一口的好吃程度 #美食 #抖音美食推荐官
发布时间:2025-07-16 12:04:19
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红烧牛窝骨 - 准备食材:牛窝骨、葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、料酒、盐、食用油。 - 烹饪步骤:牛窝骨切块,冷水浸泡1-2小时去血水后,冷水下锅,加葱姜、料酒焯水,水开后撇浮沫,捞出洗净。锅中放少许油,加冰糖小火炒出糖色,至冰糖融化变成枣红色且冒泡时,放牛窝骨翻炒上色,加葱姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香,再加入生抽、老抽、料酒炒匀,加没过牛窝骨的清水,大火烧开后转小火炖2-3小时,至牛窝骨软烂,最后大火收汁,根据口味适量加盐调味
2025-09-01 17:30:00
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